ştiri

Tanneriile sunt adesea asociate cu „mirosul de sulfură” caracteristic și neobișnuit, care este de fapt cauzat de concentrații scăzute de gaz sulfhidric, cunoscut și sub denumirea de hidrogen sulfură. Nivelurile de până la 0,2 ppm de H2 sunt deja neplăcute pentru oameni și o concentrație de 20 ppm este insuportabilă. Drept urmare, tangeriile ar putea fi obligate să închidă operațiunile cu fascicul sau sunt obligați să se re-localizeze departe de zonele populate.
Pe măsură ce fasciculul și bronzarea sunt adesea făcute în aceeași instalație, mirosul este de fapt problema mai mică. Prin erori umane, acest lucru deține întotdeauna pericolul de a amesteca plute acide cu sulfura care conține plutitor de fascicul și de a elibera cantități mai mari de H2S. La un nivel de 500 ppm, toți receptorii olfactivi sunt blocați, iar gazul devine, prin urmare, neobservat, iar o expunere timp de 30 de minute duce la o intoxicație care pune în pericol viața. La o concentrație de 5.000 ppm (0,5%), toxicitatea este atât de pronunțată încât o singură respirație este suficientă pentru a provoca moartea imediată în câteva secunde.
În ciuda tuturor acestor probleme și riscuri, sulfura a fost substanța chimică preferată pentru nepăsare de mai bine de un secol. Acest lucru poate fi atribuit alternativelor funcționale indisponibile: utilizarea sulfurilor organice s -a dovedit a fi practicabilă, dar nu este acceptată cu adevărat din cauza costurilor suplimentare implicate. Nemulțumirea exclusivă de enzime proteolitice și keratolitice a fost încercată din nou și din nou, dar pentru lipsa de selectivitate a fost dificil în practică de control. O mulțime de muncă a fost investită și în oxidare, dar până astăzi este foarte limitată în utilizarea sa, deoarece este greu să obții rezultate consistente.

Procesul neliniștit

Covington a calculat cantitatea teoretică necesară de sulfură de sodiu de calitate industrială (60-70%) pentru ca un proces de ardere a părului să fie de doar 0,6%, în raport cu greutatea. În practică, sumele tipice folosite pentru un proces fiabil sunt mult mai mari, și anume 2-3%. Motivul principal pentru acest lucru este faptul că rata de neliniște este în funcție de concentrația de ioni de sulfură (S2-) în plutitor. Plutele scurte sunt utilizate în mod obișnuit pentru a obține o concentrație mare de sulfură. Cu toate acestea, reducerea nivelului de sulfură afectează negativ îndepărtarea completă a părului într -un interval de timp acceptabil.
Privind mai atent modul în care rata de neîndeplinire depinde de concentrația substanțelor chimice folosite, este destul de evident că o concentrație mare este necesară în special direct la punctul de atac pentru un anumit proces. Într-un proces de ardere a părului, acest punct de atac este keratina cortexului părului, care este degradată de sulfură din cauza destrămării podurilor de cistină.
Într -un proces sigur de păr, în care keratina este protejată de etapa de imunizare, punctul de atac este în principal proteina becului de păr, care este hidrolizată fie datorită condițiilor alcaline, fie de enzimele proteolitice, dacă este prezentă. Un al doilea punct de atac și la fel de important este pre-Keratina care se află deasupra becului de păr; Poate fi degradat prin hidroliză proteolitică combinată cu efectul keratolitic al sulfurii.
Indiferent de procesul utilizat pentru neîncasarea, este de cea mai mare importanță ca aceste puncte de atac să fie ușor accesibile pentru substanțele chimice ale procesului, permițând o concentrație locală ridicată de sulfură, care la rândul său va avea ca rezultat o rată mare de neîncărcare. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că, dacă accesul ușor al substanțelor chimice active (de exemplu, var, sulfură, enzimă etc) la locațiile cruciale poate fi furnizat, va fi posibilă utilizarea unor cantități semnificativ mai mici ale acestor substanțe chimice.

Înmuierea este un factor esențial pentru o defecțiune eficientă

Toate substanțele chimice folosite în procesul de necăjire sunt solubile în apă, iar apa este mijlocul procesului. Prin urmare, grăsimea este o barieră naturală care reduce eficacitatea oricărei substanțe chimice neliniștitoare. Îndepărtarea grăsimii poate îmbunătăți semnificativ performanța procesului ulterior de neliniște. În consecință, baza unei nepăsare eficientă, cu o ofertă redusă semnificativ de substanțe chimice, trebuie să fie stabilită în etapa de înmuiere.
Ținta este o degresare eficientă a părului și a suprafeței ascunse și o îndepărtare a grăsimii sebacee. Pe de altă parte, trebuie să evităm să eliminați prea multă grăsime în general, mai ales din carne, deoarece de multe ori nu este posibil să o păstrați în emulsie și frământarea de grăsime va fi rezultatul. Acest lucru duce la o suprafață grasă, mai degrabă decât la cea dorită „uscată”, care afectează eficacitatea procesului neliniștit.
În timp ce eliminarea selectivă a grăsimii din anumite elemente structurale ale ascunzătorului le expune la atacul ulterior al substanțelor chimice care nu au un lucru, alte părți ale ascunzătorului pot fi protejate în același timp de acesta. Experiența arată că înmuierea în condiții alcaline furnizate de compușii Pământ-alcali, rezultă în sfârșit în piele, cu o plinătate îmbunătățită de flancuri și burte și o zonă utilizabilă mai mare. Până în prezent, nu există o explicație pe deplin concludentă pentru acest fapt bine dovedit, dar cifrele analitice arată că într -adevăr înmuierea cu alcalinele Pământului are ca rezultat o distribuție foarte diferită a substanțelor grase în cadrul ascunzării în comparație cu înmuierea cu cenușa de sodă.
În timp ce efectul de degresare cu cenușă de sodă este destul de uniform, utilizarea alcalinelor de pământ are ca rezultat un conținut mai mare de substanțe grase în zonele structurate libere ale peltei, adică în flancuri. Dacă acest lucru se datorează unei îndepărtări selective a grăsimilor din alte părți sau a unei repoziții de substanțe grase nu se poate spune în acest moment. Oricare ar fi motivul exact, efectul benefic asupra randamentului de tăiere este incontestabil.
Un nou agent selectiv de înmuiere folosește efectele descrise; Oferă condiții prealabile optime pentru o bună rădăcină a părului și îndepărtarea părului fin cu o ofertă redusă de sulfură și, în același timp, păstrează integritatea burtelor și flancilor.

Enzimatic cu sulfid scăzut asistat

După ce ascunderea este preparată în mod corespunzător în înmuiere, neîndeplinirea se realizează cel mai eficient cu un proces care utilizează o combinație între o formulare proteolitică enzimatică și efectul keratolitic al sulfurii. Cu toate acestea, într -un proces sigur de păr, oferta de sulfură poate fi acum redusă drastic la niveluri de doar 1% în raport cu ascunderea greutății pe piei de bovină mai mari. Acest lucru se poate face fără niciun compromis cu privire la rata și eficacitatea nepăsării sau curățenia peltului. Oferta inferioară are ca rezultat, de asemenea, niveluri reduse semnificativ de sulfură în plutitorul de limbă, precum și în ascunzătoare (va elibera mai puțin H2S în delimitare și murături ulterioare!). Chiar și un proces tradițional de ardere a părului poate fi efectuat la aceeași ofertă scăzută de sulfură.
În afară de efectul keratolitic al sulfurii, hidroliza proteolitică este întotdeauna necesară pentru a nu fi. Becul de păr, care este format din proteine, și pre-Keratina situată deasupra, trebuie să fie atacată. Acest lucru se realizează de alcalinitate și, opțional, de către enzimele proteolitice.
Colagenul este mai predispus la hidroliză decât keratina, iar după adăugarea de var, colagenul autohton este modificat chimic și, prin urmare, devine mai sensibil. În plus, umflarea alcalină face și peltul sensibil la daune fizice. Prin urmare, este mult mai sigur să realizăm atacul proteolitic asupra becului de păr și pre-Keratină la un pH mai mic înainte de adăugarea de var.
Acest lucru poate fi obținut printr -o nouă formulare proteolitică enzimatică neliniștită care are cea mai mare activitate în jurul pH -ului 10,5. La pH -ul tipic al unui proces de limitare de aproximativ 13, activitatea este substanțial mai mică. Aceasta înseamnă că peltul este mai puțin expus la degradarea hidrolitică atunci când este în starea sa cea mai sensibilă.

Un proces de sulf cu sulfură scăzută, cu părul scăzut de păr

Un agent de înmuiere care protejează zonele structurate libere ale ascunzătorului și o formulare enzimatică neliniștită care este dezactivată la PH ridicat garantează condiții optime pentru a obține cea mai bună calitate și zona maximă posibilă de piele. În același timp, noul sistem nehalatric permite o reducere semnificativă a ofertei de sulfură, chiar și într -un proces de ardere a părului. Dar cele mai mari beneficii sunt obținute dacă este utilizat într -un proces sigur pentru păr. Efectele combinate ale unei înmuieri extrem de eficiente și a efectului proteolitic selectiv al unei formulări enzimatice speciale au ca rezultat o influență extrem de fiabilă, fără probleme de păr fin și de păr și păr și cu o curățenie îmbunătățită a peltului.

Sistemul îmbunătățește deschiderea ascunzării, ceea ce duce la piele mai moale, dacă nu este compensată de o reducere a ofertei de var. Aceasta, în combinație cu o screening a părului de către un filtru, duce la o reducere substanțială a nămolului.

Concluzie

Este posibil un proces scăzut de var, cu epidermă bună, rădăcini de păr și păr fin, cu prepararea corespunzătoare a ascunzării în înmuiere. Un auxiliar enzimatic selectiv poate fi utilizat în neliniște, fără a afecta integritatea cerealelor, a burtelor și a flancurilor.
Combinând ambele produse, tehnologia oferă următoarele beneficii pe un mod tradițional de lucru:

- Siguranță îmbunătățită
- Mirosuri mult mai puțin obositoare
- sarcină redusă substanțial pe mediu - sulfură, azot, cod, nămol
- Randament optimizat și mai consistent în lay-out, tăiere și calitate din piele
- Costuri chimice, proces și deșeuri mai mici